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Ausbeinmesser

  • 54 bis 56 HRC (Rockwell-Härte)
  • Edles Messer mit 152 mm langer Klinge
  • Abverkaufsware (erhältlich, solange der Vorrat reicht)
  • Messerklinge aus titanversiegeltem, rostfreiem deutschem Stahl
  • Griff aus Edelstahl und natürlich gemasertem Pakkaholz
  • Mit leicht gebogener Klinge zum Lösen von Knochen und Enthäuten von Fleisch
  • Mitentwickelt vom britischen Starkoch Heston Blumenthal
  • Liegt dank seiner ausgewogenen Proportionen perfekt in der Hand
  • Zur Handreinigung (nicht spülmaschinenfest)
Designer: Heston Blumenthal , Werksdesign
Länge: 27,2 cm (Klinge: 15,2 cm)
Material/Oberfläche: Stahl titanversiegelt, Griff: Edelstahl, Pakkaholz

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